Mit Schalotten schmeckts dann gleich wieder nach Marinara und Datterini sollten genug Säure haben, da brauchts keinen Essig (aber schaden tuts vermutlich auch nicht). Aber jetzt hab ich wieder hunger und es ist schon halb ölf.
also ich mein nicht ne ganze handvoll schalotten sondern eher ein paar kleine julienne um das öl mit den basillikum stängeln und dem chilli zu "perfümieren".
der typ nimmt ja olivenöl so wies aussieht weiss aber wo der brennpunkt ist und "köchelt" damit eher. sonst würde der ganze kram ja eh verbrennen und bitter werden^^
geile datterini sind leider eher etwas auf der luxusseite der zutaten..also gute mein ich.
wir haben lokale standart cherry tomaten,die sind eher süsslich und sehr lecker..da brauchts aber immer einen schuss balsamico,und als bekennender @balsamico fanboy muss ich das auch immer benutzen/erwähnen 
