Heißt ein Minus von 80% Anbaufläche für Soja, was Tierfutter anbetrifft, aber ein Plus von x% Anbaufläche, um die von mir oben genannte kalorische Kompensation im Sinne der von dir genannten Proteineffizienz durchzusetzen. Das sind am Ende alles Schätzwerte, und es gibt hier im Prinzip ja nicht nur Soja, sondern allerlei Hülsenfrüchte oder sonstige proteinreiche Pflanzen.
Ich habe bei der Anstalt gehört, dass nur 2% des Sojas in Europa von Menschen verzehrt wird und das dieser Anteil sogar in Europa angebaut wird.
Wären wir alle Vegetarier, würde sich diese Menge natürlich steigern.